Kuliner

Gandeng Kopi Lain Hati, Traffic Bun Ekspansi ke Surabaya

02-05-2021

Surabaya, beritasurabaya.net - Traffic Bun, restoran burger berkonsep New York Street perluas jaringan ke Surabaya, Minggu (2/5/2021). Di Surabaya, Traffic Bun berkolaborasi dengan Kopi Lain Hati by Nikmat Group.

Menurut owner Traffic Bun yang juga seorang selebgram, Fadil Jaidi, kehadiran Traffic Bun di Surabaya ini merupakan restoran yang ketiga setelah dua restoran di Jakarta yakni di bilangan Krekot-Jakarta Pusat, dan Tebet-Jakarta Selatan. Sedangkan bagi Kopi Lain Hati ini merupakan restoran ke-466.

“Menu andalan Traffic Bun ini adalah burger. Kenapa kok burger yang dipilih karena dulu saya ingin punya restoran burger sendiri,”tukas Fadil di sela peresmian restoran Traffic Bun Tunjungan Surabaya.

Perbedaan menu di Traffic Bun dengan burger di restoran lainnya, ungkap Fadil, harganya relatif lebih terjangkau bagi masyarakat. Jika di tempat lain, harga burger di kisaran Rp70 ribu hingga Rp120 ribu di Traffic Bun antara Rp30 ribu sampai Rp50 ribu.


Varian menu andalan Traffic Bun diantaranya, Sei Diego Burger, Black Montana Burger, Michigan Hot Dog & Traffic Mac n Cheese. Nama-nama menu dari Traffic Bun di ambil dari nama jalan dan kota ternama di Amerika Serikat.

“Seluruh menu dikreasikan sendiri dengan chef Traffic Bun, orang Indonesia sendiri. Karena saya ingin memberdayakan orang kita dan memberikan kesempatan kerja untuk masyarakat kita,”tukasnya.

Fadil mengatakan dalam tahun ini rencananya membuka 30 restoran, diantaranya, di Bogor dan Depok. “Biasanya, untuk pemilihan lokasi dilakukan riset dan potensi pasarnya. Termasuk di Surabaya ini, pemilihan lokasinya sudah pas. Dan untuk Surabaya, tahun ini, baru di Tunjungan saja,”tambahnya.

Untuk minuman pendamping burger, dihadirkan Kopi Lain Hati, minuman berkonsep coffee to go dengan berbagai pilihan varian kopi dan non kopi. Menu favorit utama dari Kopi Lain Hati adalah Es Kopi Main Hati, perpaduan kopi susu dengan gula aren premium yang cocok dinikmati setiap hari setiap saat untuk segala aktivitas.

Bagi peminum non kopi, boleh mencoba barian menu terbaru Kopi Lain Hati yakni Es Coklat Pak Muh perpaduan coklat premium, gurihnya macchiato dan sirup Irish. Kopi Lain Hati & Traffic Bun merupakan bagian dari Nikmat Group, perusahaan berbasis food & beverage franchise yang sudah tersebar di berbagai penjuru Indonesia

Tunjungan merupakan daerah pertama yang mengambil konsep kolaborasi antara brand Traffic Bun dan Kopi Lain Hati, yang di desain secara modern dengan konsep broadway, dilengkapi dengan fasilitas rooftop. (nos)

Teks foto :

Fadil Jaidi sebagai partner business dari Nikmat Group, turut meresmikan Traffic Bun ketiga di Tunjungan Surabaya.

Foto : Titin.

Advertising
Advertising
Pemadam Kebakaran
Surabaya Pusat
031-3533843-44
Surabaya Utara
031-3712208
Surabaya Timur
031-8411113
Surabaya Barat
031-7490486
Surabaya Selatan
031-7523687
Rumah Sakit & Klinik
RSUD Dr. Sutomo
031-5020079
RS Darmo
031-5676253
RS ST Vincentius A Paulo
031-5677562
RS William Booth
031-5678917
RS Adi Husada
031-5321256
Kepolisian
Polda Jatim
(031) 8280748
Polrestabes
(031) 3523927