Ekonomi & Bisnis

PHRI Siapkan Strategi Khusus Ramadhan

25-07-2011

Surabaya, beritasurabaya.net - Sejumlah hotel yang tergabung dalam Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI) Surabaya siapkan strategi khusus Ramadhan. Ini dilakukan untuk mempertahankan tingkat okupansi hotel selama bulan puasa.

Strategi itu, kata Ketua PHRI Surabaya, M Soleh, antara lain, dengan menggandeng sejumlah stake holder mulai dari pemerintah kota/kab melalui satuan kerja pemerintah daerah hingga layanan Kartu Kredit.

''Tingkat okupansi menjelang puasa umumnya akan mengalami penurunan sebesar 25%. Kondisi disebabkan oleh menurunnya tingkat mobilitas masyarakat saat menjalani ibadah puasa,''ujarnya.

Hal senada diungkapkan Dewan Penasihat Surabaya Tourism Promotion Board, Yusak Anshori dalam Journalist Discussion, yang digelar Forwasta (Forum Wartawan Pariwisata) di Java Paragon Hotel & Residence Surabaya, Senin (25/7/2011).

Menurut Yusak, saat puasa umumnya warga mengurangi aktivitas. Sementara klien dari pemerintah maupun swasta juga mengurangi kegiatan luar kantor seperti seminar maupun lokakarya. Untuk meningkatkan okupansi hotel saat bulan Ramadhan, sejumlah Hotel yang tergabung dalam PHRI juga menyiapkan strategi khusus yakni membuat variasi menu makanan.

Yusak menambahkan selama ini aktivitas klien hotel saat bulan puasa lebih banyak pada kegiatan Meeting, Incentive, Convention/Conference and Exhibition (MICE). ''Kami tentu sangat mengharapkan dukungan EO, maupun pemerintah daerah untuk menggiatkan event saat bulan puasa. Diantaranya, kegiatan Gebyar Ramadhan,''tuturnya.

Sementara itu, Public Relations Manager Hotel Sheraton Surabaya, Etty Ariaty Soraya, dihubungi terpisah, mengatakan menyambut bulan Puasa, pihaknya memberikan harga spesial untuk tajil dan berbuka puasa. Misalnya, di Kafe Bromo menyediakan menu buka puasa dengan berbagai variasi penganan serta hidangan manis untuk menambah energi setelah seharian penuh menjalankan ibadah puasa.

Untuk Tajil, kata Etty, paket yang ditawarkan senilai Rp. 100.000 net per orang dan menu berbuka puasa Rp.188.000++ per orang. ''Saat Ramadhan, apabila Anda di area Lobby pada saat berbuka jangan ragu-ragu untuk mencicipi sajian Tajil gendong. Kami juga menyediakan paket Rapat Ramadhan mulai 30 Juli hingga 29 Agustus dengan harga mulai dari Rp. 155.00net per orang,''tukasnya.

Etty menambahkan paket itu sudah termasuk Tajil dan pondokan jajanan tradisional, makan malam prasmanan, penggunaan ruang rapat serta peralatan rapat. (bsn-ai)

Teks foto :

Paket meeting Ramadhan seperti memanfaatkan ruangan ini di Hotel Sheraton Surabaya.